5 เมนูบริทิช ที่มาถึงอังกฤษแล้วต้องลอง
1. Fish and Chips 🐟🍟
Fish & Chips เป็นเมนูที่ใครมาอังกฤษแล้วไม่ได้กิน ถือว่าเธอมาไม่ถึง เมนูนี้จะมี 2 แบบให้เลือก แบบแรกคือ แบบคลาสสิค เค้าจะใส่ chips (หรือที่คนไทยเรียกว่า french fries) ไว้ในห่อกระดาษ หาซื้อได้ตามร้าน Fish & Chips ทั่วไป เวลากินให้โรยเกลือนิด เหยาะ venigar หน่อยด้วยนะจ๊ะ
และอีกแบบนึง คือจะเป็นแบบที่ดูดีขึ้นมาหน่อย (เราชอบอันนี้) แบบนี้จะหาได้ตามผับทั่วไป (ผับที่นี่เยอะเว่อ ยิ่งกว่า 7-Eleven มีทุกซอกทุกมุมจริมๆ ) แต่ถ้าให้เราแนะนำว่าควรลองแบบไหน เราก็จะให้จัดทั้งสองแบบไปเลยเด้อ
2. English Breakfast 🍳🥓
เป็นอีกเมนูที่ใครมาอังกฤษแล้วก็ต้องกิน แต่เอาจริงๆ คนอังกฤษแท้ๆ เค้าก็ไม่ได้กินอะไรแบบนี้บ่อยนะ เพราะเมนูนี้มันก็จะกินแล้วอ้วนๆ หน่อย (อ้วนพอๆ กับกินผัดไทเลย) 😂 เพราะมีทั้ง bacon, succulent sausages, fried egg, baked beans, black pudding, mushrooms, tomato, hash browns แล้วก็ buttered toast แต่เราไม่ต้องใส่ลงไปหมดนี่ก็ได้ ใส่แค่สามสี่อย่างก็เป็นEnglish Breakfast ได้แล้วแหละ
English Breakfast เรียกอีกอย่างนึงว่า ‘fry up’ ได้ด้วยนะ หากินได้ง่ายเหมือนกัน แต่ถ้าเช้าๆ ใครกลืนไม่ค่อยลง ก็ลองตามหาร้านที่เค้าเสิร์ฟ all day breakfast กินเป็นมื้ออื่นๆ แทนได้เด้อ 😆
3. (Sunday) Roast Dinner 🍖🥔🍗
คนอังกฤษกินเมนูนี้กันมานานมาก ประวัติศาสตร์ยาวนานมากเว่อ ส่วนมากจะกินเป็นดินเนอร์วันอาทิตย์ (เพราะทำนานมาก เธอต้องลงทุนเอาวันหยุดของเธอมาทำอาหาร) ถ้าใครอยากจะกินแบบง่ายๆ คือเอาเนื้อหมู เนื้อไก่ + ผักไม่กี่อย่างมาอบ กินกับ Yorkshire Pudding + ราดซอส gravy ก็เป็น Roast Dinner ได้แล้ว แต่จะดีมากถ้าได้จัดมื้อใหญ่ ของเยอะๆ คนเยอะๆ กินกันพร้อมหน้าพร้อมตา ถ้าใครดู Game of Thrones 🗡 จะพอนึกภาพออกว่าโต๊ะมันใหญ่และอาหารมันเยอะขนาดไหน
ถ้าใครไม่ถนัดเข้าครัวเอง ที่นี่เค้าก็มีร้านที่เสิร์ฟ Sunday Roast แต่แนะนำว่าให้จองโต๊ะก่อนไปนะจ๊ะ ไม่งั้นเธออาจจะนกได้ แต่ถ้าใครที่มีเพื่อนคนอังกฤษแท้ๆ ชวนไปกิน Sunday Roast ที่บ้าน ก็จะไดฟีลแบบบริทิชๆ ที่แท้ไปเลย
4. Tikka Masala 🥘
ต้องบอกก่อนว่าชาวเอเชียใต้อยู่อังกฤษเยอะมาก เป็นสังคมที่ใหญ่ที่สุดแล้ว และถ้าเธอสังเกต เธอจะเห็นร้านอาหารอินเดียที่นี่เยอะมาก (ใครบอกว่าอังกฤษยึดอินเดียคะ จริงๆ คืออินเดียยึดอังกฤษต่างหากล่ะ 555555 😂)
ช่วงที่คนอินเดียย้ายเข้ามาอยู่ในอังกฤษเยอะๆ (ช่วง 1950s) คนอังกฤษแท้ๆ ไม่ค่อยกินอาหารกลิ่นเครื่องเทศแรงๆ เค้าเลยดัดแปลง เรียกง่ายๆ เลยคือคิดเมนูขึ้นมาใหม่ มันคือ Tikka Masala รสชาติจะออกหวานๆ เป็นครีมๆ หน่อย แก... มันดีมากกกก เป็นการผสมผสานระหว่างบริทิชอินเดียนที่ลงตัวมาก เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยชอบกลิ่นเครื่องเทศแรงๆ และถ้าเธอใส่พริกป่นเพิ่มลงไปแล้วมันจะดีมาก 10/10 ไปเลยจ้ะ
5. Toad in the hole/Yorkshire Pudding 🍽
เดี๋ยวววว อย่าเพิ่งตกใจ ฉันไม่ได้จะให้เธอไปลองกินคางคก เมนูนี้จริงๆ แล้วคือ Yorkshire pudding แต่มี sausage วางสะเปะสะปะกันอยู่ข้างใน ตอนทำเค้าก็จะอบทั้งสองอย่างไปพร้อมกันเลย แต่ Yorkshire Pudding เนี่ย พุดดิ้งที่ว่ามันคือของคาวนะเธอ ไม่ใช่ของหวาน จะมีกลิ่นไข่หอมๆ หน่อยๆ ควรกินกับ gravy หรือไม่ก็ brown sauce อร่อยมากกก 😋
น่ากินทั้งนั้นเลยใช่มั้ยล่ะ อย่าลืมว่าถ้าอยากกินของอร่อยแบบ original ต้องมากินถึงที่เท่านั้นนะจ๊ะ 😆 ใครอยากมาเที่ยว หรือมาเรียน ติดต่อ GoUni ได้เลย 😆
